湯気立ち上る らむしぱんのある食卓

フカフカに蒸した　らむしぱん

昨日の残りのお味噌汁と一緒に

食べましたとさ


今日から大忙し

頑張るぞー

昨晩からのお気に入り

うちではほぼ毎日　朝昼兼用で

畑にぼーぼーに生えてる葉っぱ達を取ってきて

サラダにして山盛り食べます

暑いし〜　フルーツと生野菜は食べれる〜

（といっても　北海道の夏なんてそんなに暑くありませんが）

でもパンは食べたくならない〜〜（パン屋なのに！）

お米も惹かれない〜　うちには玄米しかないし　なおさらだ〜

でも昨日GREEN HOUSEにパンまつりの打ち合わせに行ったら

ゆきちゃんがカレーを持たせてくれた♪

カレーなら食べたい！

（ほんとカレーってすごい（笑）そしてゆきちゃんカレーうまかった〜♪）

そしたらきちんと夜ごはん食べたいな〜と思って

配達を終えておうちに帰ったら

徹夜明けで寝ていただんなさんも起きてきた

でも仕込んでおいた酵素玄米は残りわずか。。

何かもう少しボリュームのあるものがあったらいいな。。

そこで思いついたのがこのパンサラダでした！（お待たせしました　笑）

余ってるはじっこのパンを　小さく切って　軽く焼いて

サラダの上にのせてドレッシングを染み込ませたら

カリ　と　モチ　と　フニャ　の食感が

何とも言えずおいしかったです◎

今の季節は

酸味の効いたドレッシングがおいしいですね：）

自分で作った　酸っぱすぎたドレッシングが

またちょうどいい感じでした！

パンが余ってる〜

でも暑くてあんまり食べたくない〜

という時に　是非試してみてください◎

重ねるのが鉄則

ラマシパンをトーストして　おしゃれに並べようなんて

考えてはいけませんよ！

（いや　並べたかったらいいんですけどね。。）

焼けたら　重ねておくのです

そうすると

いつまでもパンがあたたかく

しっとりもっちりしていてくれます

ちなみに　トースターで焼くときは

網の上に　トースター付属のプレートがあるはずなので

それをのせて

その上にオーブンシートを敷いてパンをのせ

霧吹きをしてからトーストすると

ふっくらもっちり焼けます：）

私はあまり焼きすぎないのが好きです◎

だんなさんはコンガリが好きみたいです◎

今更ですが

ひとことアドバイスでした！

うちのパンのおとも

私がニセコに引っ越してきて間もない頃

日本語が上手なカナダ人の女の子が

ひとりで突っ立っていた私に話しかけてきてくれました

今はもうカナダに帰ってしまったけれど

とても縁の深かったお友達でした

このオイルはその子が教えてくれたもの

ramacipanと相性抜群の　オイルをご紹介します

うちはいつもいつも　これをつけて食べています

おいしいオリーブオイル

バルサミコ酢　少々

塩　少々

ブラックペッパー　少々

お好みのハーブ　お好みで

以上の材料をお好みの分量混ぜ合わせ

パンにつけて食べます

サンドイッチを作る時に塗ったり

メープルシロップやジャムとも良く合います

最近食べ過ぎていて

ごはんの後にまた　パンを焼いて食べてしまいました

（それが上の写真　笑）

そしてその後　クッキーを食べて（一応手作り）

チョコレートを食べて（一応フェアトレードの）

お手紙を出しに行くついでに

コンビニであんまんも買って食べました（これは白砂糖　笑）

甘いものばっかりです

最後に梅干しを食べてごまかしました

夜ごはんはもう　食べれなそう

今日は久々に　かなりやっちゃってます

体温が低くて　体が冷えるとか

生理痛がひどいとか

まるでもともとの体質のように

被害者意識なんて抱いていた頃もありましたが

日頃の行いと同じように

自分自身の体の中でも　今起こっていることに気づいたときに

過去に何をどのように食べてきたか　が反映されているということを

身にしみて感じさせられています、、、

（今日の暴食はまた明日の糧になるのか、、、）

自分を責めるのではなく　そのまんましっかり受け入れて

その上で　より良い方向へ進んでいけるように

心の中のものも　体の中のものも

ちゃんと吸収して　消化して　排泄して

きれいになっていきたいな

今日はかけ離れた一日だったけど

明日からまた始めの一歩が踏み出せるかな、、、

ま　無理せず　自分のペースで、、、