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2008年8月13日水曜日

秋の風 赤とんぼも飛んでるって 宅急便屋さんが言ってました




右上にかわいいかぼちゃ 見えるかな
かぼちゃのおいしい 食欲の秋が待ち遠しいな
かぼちゃの種のライ麦パン(キャラウェイ入り)




今日のパンセット 3000円

ブリオッシュがご希望だということだったので
多めに入れました



道産コーンミールのパン
かぼちゃの種のライ麦パン(キャラウェイ入り)
トマトとオレガノのパン
サワーチェリーのベーグル
ココナッツのブリオッシュ




ramacipanに愛情をたくさんたくさんかけて頂いて
たくさんたくさんお世話になっていた方からの
とっても嬉しいご注文でした

自分の知らないところで
うちの子達がどんな風に扱ってもらっていても
手放した瞬間から その全てを委ね お任せしています
いつも 受け取ってくださった方々を信頼しています
もちろん 自分が放ったことに対する責任も大きく感じています

その信頼が確かなものだったかどうかを
確認させて頂けた再会がありました
いままでもこれからも
パンを焼くことに思いっきり集中していていいんだなって
背中を押してもらった感じがしました

それって 職人冥利に尽きることですから!
本当に嬉しかった

ありがとうございました☆


2008年8月9日土曜日

今日のパンセット 3000円+POWER ME




ベーグルがお好きだということで 少し多めにしてみました



とうきび粉の食パン
インカのめざめのパン
いちじく ひまわりの種 フェンネルシードのライ麦パン
ココナッツのブリオッシュ
トマトとオレガノのベーグル
なつめやし ピーカンナッツ アニスシードのパン
POWER ME



今日は札幌から 夏休みにニセコに来られた方が
パンを受け取りに来てくれました
とっても嬉しかったです♪♫
ありがとうございました☆


羊蹄山がお好きだそうで
羊蹄が見えるところでキャンプをするそうです

今日もとってもいい天気
羊蹄もまたまた歓迎しています
昨日なんてどっぷり雲の中だったのに

ramacipanのお客様は
羊蹄と相性がいいのかな〜


2008年7月30日水曜日

羊蹄山が歓迎してました




今日のパンセット 3000円


先日札幌からパンを取りに来てくださった方が
今日も来てくださいました!
嬉しくて こころがふわふわしてしまいました 笑
本当にありがとうございました☆


今日はパンを焼く日
焼きたてのパンを食べて頂けるのも
私にとって とても嬉しいことです

天然酵母のパンは時間が経つと熟成し おいしさが増します
でも やっぱり焼きたても 生まれたて!って感じで
フレッシュなおいしさがあります

私はパン屋さんをやりたいと
あまり思わないのですが(できるとしても週に2 、3日しか開けられなそう☆)
いつか 焼きたてを食べて頂ける環境をつくれたらいいなって思います

2008年6月25日水曜日

今日の3000円分パンセット






全粒粉の食パン(右上)
いちじくとひまわりの種とキャラウェイのライ麦パン(右中央)
くるみのパン(右下)
キャロブのブリオッシュ(左上)
よもぎのベーグル(左下)




このパンセットをご注文くださった方が
明日 札幌からニセコ方面にいらっしゃるとのことで
我が家へ直接受け取りに来てくださるのです☆
こういうことは なかなかないので
どきどき&楽しみ♪

内容は全てお任せして頂きました
喜んでもらえたらいいな、、、

お任せして頂く緊張感
どきどきと わくわくが 入り交じったこの感覚
結構好きなときと 放り出したくなるときがあります 笑

いつも自信を持って おいしいパンを提供できるようにならないと!