今日は朝から雪です
パンを焼いてると あったかいけど
ひまわりの種のライ麦パン
ローズマリーとオレンジの香りで
赤米のパン
ローズマリーとオレンジの香りで
あたますっきり こころハッピー♪ が作戦
レーズン ローズマリー オレンジピールのパン
今月もころころと かわゆいのが焼けてます
ひまわりの種のライ麦パン
赤米のパン
たまねぎのベーグル
レーズン ローズマリー オレンジピールのパン
かぼちゃのブリオッシュ
こちらのパンは Cafe Eight と PURE CAFEにてご購入頂けます
2008年10月31日金曜日
10月31日 金曜日のパン と お休みのお知らせ
でも今日はあったかくなりそうで嬉しいです
カンパーニュ
大家さんが大根の葉っぱを干しています
大家さんは大根より葉っぱの方が好きだって
レッドアンデス（じゃがいも）のパン
子供達のおなかの中へ
ブリオッシュ
かぼちゃレーズンパン
まろやかな甘さと香ばしさ
なつめやしとピーカンナッツのパン
カンパーニュ
レッドアンデス（じゃがいも）のパン
ドライトマト ひまわりの種 ウィンターセボリー（ハーブ）のパン
ブリオッシュ
かぼちゃレーズンパン
なつめやしとピーカンナッツのパン
そして お休みのお知らせです
ここ数年恒例になっていますが
11月は1ヶ月間 お休みさせて頂きます
しっかり充電して またパンづくりを再開したいと思います
ワタクシゴトですが
パンを焼き始めて お客様にご購入頂くようになってから
今月で12年経ちました
パンづくりの楽しさを教えてくれたお友達と
そのお母さんと3人で
お互いおうちでパンを焼き 持ち寄って 袋詰めをして
その親子は東京 私は神奈川県の鎌倉市周辺を月に2回
せっせと配達していたのが始まりでした
一番多い時で 合計70件の方々にお届けしていました
まだまだ素人の私達でしたが 皆さんとても楽しみにして下さっていました
しかしその後数年で私はとても簡単にその生活をやめてしまいました
どうしてもやりたいことができてしまったのです
お友達親子は 快く私の気持ちを受け入れてくれました
何度思い返しても 感謝の気持ちでいっぱいになります
そして 一人になったその後も
どこにいても ひたすらパンを焼く日々は続いていきました
なぜかそうなっちゃうんです
他のことしようとしても 笑
そんな感じで他のことしようとしてた矢先に
Cafe Eightにも出会います
やっぱりパンを焼く方向に進んでいくのです
私のパン人生は ひたすらに身を任せることによって
成り立ってきたようなものでした
そして13年目に入ります
そろそろ少し 自分から行動してみようかな と思います
お休み明けから しっかり一歩踏み出せるように
そして いつも穏やかな心で自分を見つめていられるように
11月は最大限 自分のための時間を過ごしてきます
そして それができるのは
いつもramacipanをご注文くださる方々
そして いつもあったかぁ〜く見守って下さる方々のおかげ
今後共どうぞよろしくお願いいたします
いつも本当に 本当に ありがとうございます
2008年10月24日金曜日
10月24日 金曜日のパン
おうちの前の木の葉が落ちたら
むかしむかしの風景が浮かび上がってきましたとさ
うちのお向かいは お寺なのでした☆
レーズン くるみ キャラウェイのライ麦パン
最近お気に入りの雑穀
今回は食パンに
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