3月16日のパン

春〜　春と言えば　麦

大麦　スペルト小麦　オーツ麦の食パン

穀物のパンは　甘みがあっておいしい

ぷちぷちの食感もいい

雪の壁が　どんどん低くなってきた

雪面が溶けて　キラキラ光ってきれい

ここのところ毎日　空気がクリアで遠くの山まで見える

これから春霞の季節がやってくる

石臼挽き全粒粉のカンパーニュ

いつも使ってるのと同じ小麦だけど

石臼で挽いてあります

酵母にはこの粉を使っています

味の違いは。。私は同時に食べ比べしないと味の違いがわかりません

鼻は効く方だと思うけど　味覚はそんなに敏感じゃないです

どっちもおいしいっす◎

和田萬さんの白黒金胡麻のパン

ベーグルも焼いたけど　写真撮り忘れた☆

和田萬さんの胡麻　おいしいです

和田萬さんにお嫁に行ったお友達が　またカワイイのです♪

アーユルヴェーダと言えば　胡麻油

4月に鎌倉で　アーユルヴェーダのインド料理教室をしてくれるまりちゃんは

アーユルヴェーダ医師の安藤先生のサポートをしているのだけど

安藤先生も和田萬さんのお嫁さんと繋がったらしく

ご縁だなあと思う

お嫁さん　興奮して電話してきた　笑

やっぱりカワイイ♪

まりちゃんのインド料理教室　定員まで残り3名です ↓

ラマシパン教室も　まだ席が空いてますよ〜　　　→☆

ゴールデンサルタナレーズン　ピーカンナッツ　オレンジピール

これ　大好き

このパンをもりもり食べながら　今日は配達をしてきました

いつものみなさまのお顔を見れて　ゆっくりお話もできたり

久しぶりの再会に　笑顔がほころびこころが弾んだり

友達の産後のお手伝いに来ていた　大好きなお母さんとのお別れで

大先輩のピュアな気持ちに触れたり

最後に配達に行った　ニセコで初めて行った場所も　とても素敵だったなあ

今日の配達は　なぜだかいつも以上に幸せだったな

スパイスのブリオッシュ

豆乳チャイのイメージ

シナモン　カルダモン　ナツメグ　クローブ　ブラックペッパー

すりおろした生姜入り

季節の変わり目は　いろいろな症状が表面に出てきます

みなさまご自愛くださいね

春が来ています

ここのところ　雪もさほど降らず　ぽかぽかあったかい

地面もほら　見えてきた

急にぐぐっと春になってきました

フォカッチャも　みなさんに楽しんで頂けてるみたいで

嬉しい限りです◎

また金曜日に　PURE CAFE に届きます

　　　　　　　↑3月のパンのページのリンク

先々月辺りから　月替わりのパンを

PURE CAFE のブログで紹介してくださっています

↑2月のパンのページのリンク

その　ブログに載せてくださっている

ラマシパンの写真が　すごくイイ！

何とも言えない空気感とレイアウト

あの発想は　アートだなあ

私には　なんともツボで　とても嬉しい

（さりげなく（ないか　笑）その空気感を味わってもらいたくて。。↑のリンク　見てね♪）

今日からまた倶知安にて 宮本健の個展が始まります

昨日はとても気持ちのいいお天気でした

羊蹄山とお月様もきれいだったな。。

そして今日も　快晴！

羊蹄山も 100% みなさんをお出迎え（いつも　雲の中にいることが多いのですよ）

そんな最高の日に　今日を迎えられて幸せです

今日から倶知安にて　うちのだんなさんの個展が始まります

お近くのみなさま　是非原画を観に　そして

SPROUT のコーヒーを飲みに来てくださいね◎