3月16日のパン

春〜　春と言えば　麦

大麦　スペルト小麦　オーツ麦の食パン

穀物のパンは　甘みがあっておいしい

ぷちぷちの食感もいい

雪の壁が　どんどん低くなってきた

雪面が溶けて　キラキラ光ってきれい

ここのところ毎日　空気がクリアで遠くの山まで見える

これから春霞の季節がやってくる

石臼挽き全粒粉のカンパーニュ

いつも使ってるのと同じ小麦だけど

石臼で挽いてあります

酵母にはこの粉を使っています

味の違いは。。私は同時に食べ比べしないと味の違いがわかりません

鼻は効く方だと思うけど　味覚はそんなに敏感じゃないです

どっちもおいしいっす◎

和田萬さんの白黒金胡麻のパン

ベーグルも焼いたけど　写真撮り忘れた☆

和田萬さんの胡麻　おいしいです

和田萬さんにお嫁に行ったお友達が　またカワイイのです♪

アーユルヴェーダと言えば　胡麻油

4月に鎌倉で　アーユルヴェーダのインド料理教室をしてくれるまりちゃんは

アーユルヴェーダ医師の安藤先生のサポートをしているのだけど

安藤先生も和田萬さんのお嫁さんと繋がったらしく

ご縁だなあと思う

お嫁さん　興奮して電話してきた　笑

やっぱりカワイイ♪

まりちゃんのインド料理教室　定員まで残り3名です ↓

ラマシパン教室も　まだ席が空いてますよ〜　　　→☆

ゴールデンサルタナレーズン　ピーカンナッツ　オレンジピール

これ　大好き

このパンをもりもり食べながら　今日は配達をしてきました

いつものみなさまのお顔を見れて　ゆっくりお話もできたり

久しぶりの再会に　笑顔がほころびこころが弾んだり

友達の産後のお手伝いに来ていた　大好きなお母さんとのお別れで

大先輩のピュアな気持ちに触れたり

最後に配達に行った　ニセコで初めて行った場所も　とても素敵だったなあ

今日の配達は　なぜだかいつも以上に幸せだったな

スパイスのブリオッシュ

豆乳チャイのイメージ

シナモン　カルダモン　ナツメグ　クローブ　ブラックペッパー

すりおろした生姜入り

季節の変わり目は　いろいろな症状が表面に出てきます

みなさまご自愛くださいね