2008年6月26日木曜日

6月27日 金曜日のパン




もうすぐ咲きそう♪なラベンダーと
全粒粉の食パン



全粒粉の食パン

ニセコの大豆のパン

ドライトマトとオレガノのベーグル

レーズンとくるみのライ麦パン

ココナッツミルクとメープルシロップのブリオッシュ



パン用に使っている冷蔵庫がそろそろ寿命、、、?
外気温にかなり左右されます 笑

一昨日は夜も暑くて冷蔵庫内のパン生地の発酵が進んでしまい
夜中の2時半から作業開始、、、☆
真夏はどうなるんだろう
仕込みの時間を夜遅くしないとかな

今日は少し涼しくなったから 大丈夫かな

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