晴れ 時々 粉雪
なかなかいい感じです
ライ麦酵母のライ麦パン
今年の松田さんのライ麦 色がきれいです
いつも以上に ライ麦っぽくないおいしいライ麦です
これライ麦？ と思ってしまうくらい 笑
でも こねてるときは 完全にライ麦なのです
（とってもベタつくのです！）
お楽しみに、、、
クリスマスツリーみたいなイチイの木と
2009年11月28日土曜日
2009年11月21日土曜日
11月20日金曜日のパン 21日土曜日のパン
一枚だけ撮れた写真
昨日もわさわさとパンを焼き続けた一日でした
プルーンとポピーシードのパン
その他に焼いたのは
ナッツのライ麦パン
かぼちゃのブリオッシュ
青い空流れる雲にてご購入頂けます
その他にもいろいろ焼いて 本州のみなさんへ発送させて頂きました
お楽しみに：）
そして今日は 少しのんびりと
雑穀の食パン
玄米 大麦 スペルト小麦 もちきび キノア ライ麦入り
穀物のパンは なかなか膨らみにくいです
今日もどっしりめの食パンになりました
ニセコの有機農家 山田さんのキタアカリをたっくさん入れました
じゃがいものパンは 今年はもう最後にすると
オバQが言っています フフフ 寒〜
アプリコットとピーカンナッツのパン
ピーカンなんてとんでもない
雪 積もりまくってます
寒いけど やっぱり雪はきれいです
2009年11月19日木曜日
こなのはなしのつづき
数時間で 辺りを一面真っ白にしてしまう雪ってすごい
まだぬくぬくしていたいべーグルは
雪になじめず 切って貼ったみたいな写真になりました
道産小麦について 調べましたところ
現在販売制限をしていて
今後も更に販売制限されることは避けられなそうですが
まだ入手できる製粉所がありました
道産の他にも 国産小麦の情報を頂きました
これからは いろいろ使ってみたいと思っています
励ましのお言葉も頂きました
粉があるうちに 注文を！という方もたくさん、、、
皆さん本当にありがとうございます
とってもとっても嬉しかったです、、、
全くパンを焼かない生活は
精神衛生上良くなさそうなので（笑）
来年は パン工房オープンの準備を進めながら
週に一度くらいはパンを焼こうと思います
近所の方にお届けしたり
ラマシパンを愛してくださってる方達に
少しずつでも 食べていただけたら嬉しいなと思っています
宜しければこれからも 声をかけてみてください：）
いつも本当にありがとうございます
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