セージとジンジャー
セージとは ラテン語の
salvare 救う 癒す という意味が由来だそうです
とてもいい香りのするパン
胸の奥の方が スっとする
スペルト小麦の 緑豆パン
緑豆＝ムングダル
アーユルヴェーダでは
とても純粋性の高い食べ物だとされているそうです
どんどん純粋になりたいね
キャロブとデーツのベーグル
ヴィーガンのパンを焼いていて ナンですが
このベーグル チーズとかバターが とっても合います◎
牛乳は飲めないけど
なぜだか冬は 乳製品が食べたくなるね
シュトレン たくさんたくさん 焼いてます
11月の最後の水曜日に この冬一番最初に焼いたシュトレン
まだまだカビも生えず 良い感じに熟成されています
素敵な食べ物
シュトレンを生み出したドイツのパン屋さんに
敬意を表します
太陽が美しく光る朝
あったかそうに光ってるけど
外はとても静かで すごく寒い
今日は土曜日
モイワスキー場がオープンだそうで
朝早くから だんなさんは滑りに出かけました
朝一番で ニセコローカル達が 集合するらしいよ
たまにはみんなで わーーーっと滑ったら楽しそうだと
嬉しそうに出かけていきました
私は今日も シュトレンを楽しみに待っていてくださるみなさんへ
頑張ってパン生地こねます
明日はこの冬一番の シュトレンデー
シュトレンも わーーーっと 大集合です
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