2月6日 金曜日のパン

今日もパンを焼かせて頂いていることに

改めて　感謝

マ印　タ印　カンパーニュ

ひまわりの種とキャラウェイのライ麦パン

先日のことで　自分のダメなところがたくさん見えました

走馬灯のように

すごい勢いで過去へさかのぼり

頭の中を駆け巡っていきました

こうなったのは

今まで自分が蒔いてきた種が

芽を出し　花を咲かせ　実をつけたからだよって

発芽玄米粉と黒胡麻のパン

皆さんを巻き込んでおいて　自分を知れた　なんて言っちゃって

本当に申し訳ないけれど

とても大きなことに気づかせてもらいました

あんずとカシューナッツのパン

自然　はいつも　必然　を見せてくれる

自分を取り囲む　全てのいのちに感謝です

そして　今の気持ちを忘れないように、、、

青い空流れる雲のパン

ライ麦パン

かぼちゃのパン

レーズンとくるみのパン

明日からまた　青い空にramacipanが登場します

嬉しいな

みなさん本当に　ありがとうございます

カンパーニュ

ひまわりの種とキャラウェイのライ麦パン

発芽玄米粉と黒胡麻のパン

キャロブチップ入り　ブリオッシュ

あんずとカシューナッツのパン

お詫び

先週の金曜日に　Cafe Eight　PURE CAFE に納品致しました

「そば粉と荏胡麻のベーグル」なのですが

去年末に岩手にて直接購入した荏胡麻が

昨日の時点で傷んでいることがわかりました

私の確認不足のために

（見た目には傷みは見られませんでしたが

　たまたまご注文のちょうどの数しか焼けず

　味見をすることなく　販売してしまいました）

先週分に使用したものがどうであったか

とても心配しています

現在販売を停止させていただいていますが

既にご購入頂いた方には　本当に申し訳なく

どうにかお詫びをしたいと思っています

そして　いつもご愛顧頂いている皆様にも

不安な気持ちを抱かせてしまうことを

本当に申し訳なく思います

既にご購入頂いた方で　もしこのブログを見て下さっていたら

お手数ではありますが　是非ご連絡を頂き

直接お詫びをさせて頂きたいです

ramaci_pan@yahoo.co.jp

どうか　宜しくお願い致します

尚　現在生産者の方に代わりのものを送って頂ける様

手配していますので

それまでの間　荏胡麻の代わりに白胡麻を使用しています

何卒ご了承頂けます様　宜しくお願い致します

最後に　心からお詫びを申し上げます

本当に申し訳ありませんでした

朝の風景 ＆ 2月のパン

もうすぐ日が昇る　朝７時前

パン屋の特権です

って言っても　この時間なら起きてる人も多いかな

玄関側から見える　ニセコ連峰

電気がついてるおうち

ほっとします

昨日どれだけ積もったか　このきのこを見ればわかるでしょう

そして　ブラウンえのき達

煙突が半分に割れてできたきのこ達

愛おしい

こんなに静かで気持ちのいい朝

久しぶりな気がします

そして　今日はこの後　とってもいいお天気になりました

パン達に当たるお陽様が　その証拠

伊達市大滝区の有機農家　松田さんのもちきび

炊いてるそばから食べたくなる　甘い香りがします

もちきびのパン

こちらも松田さんのそば粉と

年末に行った　岩手県産の荏胡麻のベーグル

この組み合わせ　おいしいんです

かぼちゃの種とディルのパン

爽やかさの中にある濃厚さがこのふたつの共通点

大正解のハーモニーでした

キンカンとピーカンナッツのパン

ほろ苦くって　香ばしくって

なかなかおしゃれなおいしさ

宮崎県で育った　おいしい果物

初めて使いました

それにしても　果物や野菜の断面って

どうしてこんなにかわいいの

2月といえば、、、♪

ハート型にしたいところでしたが

このまあるいのもかわいいから　ま　良しとしよう

キャロブチップ入り　ブリオッシュ

もちきびのパン

そば粉と荏胡麻のベーグル

かぼちゃの種とディルのパン

キンカンとピーカンナッツのパン

キャロブチップ入り　ブリオッシュ

こちらのパンは　Cafe Eight と PURE CAFE にてご購入頂けます