シュトレン 焼いてます◎

今日は豪雪〜

雪が舞い降りてきてるの　見えますか :)

鼻水出しながら　豆乳ココアを飲んだ

只今　幸せ感に浸り中◎

今月はラマシパンセットができなそうで。。

18（日）発送分に　ほんの少しゆとりがあるので

もしお待ち下さってる方がいらっしゃったら

良かったらご連絡ください

シュトレン単品でも　セットでも◎

ramacipan☆gmail.com（☆を＠に換えてください）

ご注文受付終了致しました

ありがとうございました！

ラマシパンのシュトレンは　サラッとしたもんです

単品の場合は

紙でくるくるっと包んでお送りします

クリスマス☆　というより

おやつ♪みたいな感じかな

12月2日のパン

ウィンターセボリーとひまわりの種のパン

タイムに近いような　ぴりっと爽やかな香りのハーブ

名前に　WINTER　と付くだけで　今使いたい！となります

ここ数日　凍るような寒さ。。

家の中も凍ってます☆

しかしそれだけあって　配達の途中の夕暮れの頃は

空気が澄んでいて　ものすごくきれいでした

こころが振るえた。。

からだは震えてた　笑

雑穀のベーグル

スペルト小麦　大麦　オーツ麦　緑豆

ライ麦ともちきびは大滝の有機農家　松田さんの絶品

玄米は蘭越の有機農家　川崎さんの合鴨米

んん　大好き

なつめやしで甘みをつけたあんぱん

こちらも大好き

あんぱんを食べた！という気持ちになるのに

お砂糖を摂ってないなんて　からだもこころも軽い♪

プルーンとフェンネルシードのライ麦パン

松田さんのライ麦粉が　元気もりもりです

食物繊維と　フェンネルの香りで

おなかスッキリ効果大◎

今日は午後から　落ち込みました。。

何故って　シュトレンが。。

みんな爆発するんだもの。。

がっくりしながら　だんなさんに見せたら

？？　どこが失敗なの？　となっていた

そっか　見方に寄っては　こういうものだと思ってくれるのだ

時に奴は　このように私を癒してくれるのである

（そこで満足してていいのかどうかは微妙だけど。。笑

　見た目はバクハツですがおいしいです◎　みなさんスミマセン〜〜☆）

12月のパン 発送しました◎

セージとジンジャーのパン

焼いてるときの香りが大好き

気持ちいい〜〜い香りがします

毎週水曜日は　PURE CAFE に送るパンを主に焼いています

明後日に到着すると　もう12月

明日には　もう12月って。。。ほんとに？

2011年も駆け抜けていったなあ

12月のパンのメニュー

＊雑穀のベーグル（大麦　スペルト小麦　オーツ麦　ライ麦　玄米　もちきび　緑豆入り）

＊白胡麻とカシューナッツ

＊セージとジンジャー

＊なつめやしで甘みをつけたあんぱん

＊ココナッツシュトーレン

なつめやしで甘みをつけたあんぱん

蘭越の有機農家　川崎さんの大納言のおいしさを

なつめやしがしっかり引き出しています

金胡麻も良いアクセントになっています◎

去年は東京のカフェの納品をお休みしていましたので

久しぶりに PURE CAFE に送るココナッツシュトーレン

嬉しいな :)

ココナッツが　シャクッとおいしいんです

シャクシャク感が味わえるのは

このシュトーレンならでは

。。。

ならでわ？

大きいシュトーレン（本当はシュトレンと発音するらしい！）

こちらは個人のお客様へ

大きいシュトレンは　相当長いこと常温で保存できます

実験したことないけど　北海道では　2週間は余裕

実験してみるべきだな

よし！

明後日焼いて　クリスマスまで保管してみます！