セージとジンジャーのパン
焼いてるときの香りが大好き
気持ちいい〜〜い香りがします
明後日に到着すると もう12月
明日には もう12月って。。。ほんとに？
2011年も駆け抜けていったなあ
12月のパンのメニュー
＊雑穀のベーグル（大麦 スペルト小麦 オーツ麦 ライ麦 玄米 もちきび 緑豆入り）
＊白胡麻とカシューナッツ
＊セージとジンジャー
＊なつめやしで甘みをつけたあんぱん
＊ココナッツシュトーレン
蘭越の有機農家 川崎さんの大納言のおいしさを
なつめやしがしっかり引き出しています
金胡麻も良いアクセントになっています◎
久しぶりに PURE CAFE に送るココナッツシュトーレン
嬉しいな :)
ココナッツが シャクッとおいしいんです
シャクシャク感が味わえるのは
このシュトーレンならでは
。。。
ならでわ？
大きいシュトーレン（本当はシュトレンと発音するらしい！）
こちらは個人のお客様へ
大きいシュトレンは 相当長いこと常温で保存できます
実験したことないけど 北海道では 2週間は余裕
実験してみるべきだな
よし！
明後日焼いて クリスマスまで保管してみます！
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