ひでちゃん ひとみちゃん おめでとう！
そして ありがとう
私にとっても
大きな節目になったよーー！
大きな節目になったよーー！
明日から 東川へ
パン教室をさせてもらいに行ってきます
しっかり楽しんできます◎
2013年8月2日金曜日
ALASKA DONUTS
パン焼きが一段落したので
引っ越しの準備をしつつも
頭の中に フワ〜ン ポワポワ〜＊ と浮かぶこと
通う宣言したのに 最近行けてなかった
今日も賑わっていましたが
大好きなラズベリードーナッツが買えた♪
やっぱりこれ 大好き◎
ラズベリーのそのまんまで
こんなにかわいいピンクになるのね：）
甘酸っぱくて
優しい甘さで フワンフワン
やっぱり優しくて
フワンフワンにやわらかいふたりが
作っているからなのかなあ
奥さまのますみちゃんは
ラマシパン教室にも来てくれるお友達
ALASKA DONUTSの店主はますみちゃん
そのフワンフワンのおいしさは
ますみちゃんから生まれたもの◎
ご主人のHashaくんは
シルバーのデザイナー
今はしっかり
おなかに赤ちゃんがいる
ますみちゃんをサポートしています
Hashaくんの作品 すごいんです！
実物の小ささを見てびっくりしてもらいたいけど
ひとまずHPの collectionを見てみてね
どこを食べてもあんこが出てくるあんドーナツも
引っ越しまでに あと何回通えるだろう？と
数えたくなるおいしさ。。
明日の夜 3ヶ月弱に及んだ単身赴任を終えて
（新居のリフォームしてくれてました）
とうとうだんなさんが京都から帰ってくるので
またふたりで行こう♪
あと 5回は食べたいなー！
2013年8月1日木曜日
7月31日のパン
ニセコグリーンファームさんのズッキーニとペカンナッツのパン
私がニセコに引っ越して来たばかりの頃は
無農薬の農家さんはほんとうに少なかった。。
それが今では 外国人のみなさんも
オーガニックファームを始めています
ニセコから発送する 最後のパンセットには
倶知安の道の駅で見つけた
ニセコグリーンファームさんのズッキーニを使いました：）
岩見沢で自然農をされている
稲葉さんの黒千石のリュスティック
水分量かなり多めのリュスティック
しっとりモチモチの生地に
黒千石の香ばしいアクセントです
稲葉さんファミリー
こないだ突然会いに来てくれました♪
かわいいともちゃん
ほんの数回しか会ったことないのに
なぜだか私を好きになってくれて
お父さんとお母さんが
私を想ってくれる気持ちを感じているのかな
稲葉さんファミリーには
北海道のラマシパンのパンづくりに
ひっそり静かに
でもたくさんの彩りを添えて頂きました
ブラックカラント（黒すぐり）オレンジピール
ひまわりの種 ココナッツフレーク
オートミールのパン
写真に映っているのは 大家さんちの白すぐり（？白いからね）
7年間住ませてもらったけど
昨日初めてひとつぶ食べてみた
酸っぱい酸っぱい！
ブラックカラントは甘くておいしいです◎
なつめやしで甘みをつけたブリオッシュ
いつもはメープルシロップで甘みをつけるけど
このブリオッシュは
なつめやし（デーツ）をたっぷり入れて
甘みをつけています
こちらもなんだかいつもより
「パン」の香りがして
おいしいのです：）
ニセコから発送する最後のパンセット
楽しんで焼かせて頂きました＊
11年間 本当にありがとうございました！
と 11年間駆け抜けて頑張った（自画自賛でしょ ここは！）私に
感動のご褒美が届きました
今年も 甘ーいメロンができたって
ずっとラマシパンを食べていてくださった
富良野で農家さんをされているお客さまから
大きなメロン 3つ！と
富良野のラベンダーと かわいいお手紙。。
嬉しいな そしてすごいな
だってみなさん 伝わっていますか
私はいつも パンを買って頂いているのにね
私もこんな風に
誰かを喜ばせることができるひとになりたいな
受け取ることをしっかり学んだら
次はたくさん与えることができるように
そのためにも今は 全身で受け取ります
メロン と お気持ち 嬉しかった
ほんとうにありがとうございます
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