12月5日 土曜日のパン

羊蹄が空に溶けてしまいそう

キーンという寒さです

でも雪は降らず、、、

蘭越の有機農家　川崎さんの玄米粉のパン

川崎さんが製粉機を買って　初製粉の玄米粉を頂きました（わ〜い）

合鴨農法のおいしいお米を作ってくださっています

しっとりもっちり甘くておいしいパンになりました

その生地を応用して

和田萬さんの香り高い黒胡麻をたっぷり入れた

黒胡麻パンも焼きました

ふっくらと良く膨らみました：）

玄米粉パワーかな

ベーグルも　いい色してる

黒胡麻と玄米粉　いい感じ

でーん！と

いちじく　ひまわりの種　キャラウェイのライ麦パン

ずっと欠品していたひまわりの種が届いて

久しぶりの香ばしさがプラス

小さくて　かわゆい子もいます

今日もシュトーレンを焼きました

これから毎週　シュトーレンの香りに包まれて

パン焼きが一層幸せな12月になりそうです