4月のパン教室 in 鎌倉

4月の終わりに里帰りしたときに

ひっそりとパン教室をさせて頂きました

地震が起きる前から　計画していたので

どうしようか悩みましたが

楽しみにしてくれていたみなさんと

一緒にパンが焼きたくて　ひっそりと。。

ね　もう4回目の生徒さん：）

生地の扱いも手慣れたものです

今回は家族4人　全員参加！

お父さんも一緒にパンを焼きました

お父さんが子供達のために　にぎったおにぎり

ちいちゃくて　かわいくて　おいしかったよ〜〜

お母さんの背中で　いい子にしていてくれたね◎

子供達は　逗子のシュタイナー園に通っていて

毎日みんなで天然酵母のパンをこねて

焼いているんだそうです

みんな将来　ラマシパンを手伝ってくれないかな

今回は　全てまりちゃんにおまかせで

アーユルヴェーダのスペシャルランチを作ってもらいました

幸せなひととき。。

いっぱい食べても（いっぱい食べた！）

からだが重たくならなかった

みなさん　まりちゃんのレシピも

しっかりメモして帰りました◎

この日は雨で（ラマシパン教室　雨率高し。。）

予想以上に湿度が高く　発酵具合の見極めも甘く

過発酵のパンになってしまいました

回を重ねるごとに　改善点も見えてきますが

いつも　参加してくれるみなさんの

楽しそうな笑顔や　パンに対する気持ちに助けられて

手伝ってくれるまりちゃんに支えてもらって

ああ　やって良かった◎　って

いつも思わせてもらっています

次は10月！

教える　というより

みなさんと一緒に　パンづくりを楽しみたいです