7月10日 金曜日のパン

青い空流れる雲に送ったパン

ハーブのフォカッチャ

夏をイメージして

オレガノ　ローズマリー　タイム　バジル　イタリアンバジルを入れました

大きいパンも

ハーブを入れると何故か色白さんになるのです

いちじくとひまわりの種のライ麦パン

元気いっぱいに膨らんでいます

湿度が高くて　実はヒヤヒヤでしたが☆

いちじくとライ麦で　おなかスッキリ！

最近は腸の健康を大切に考えるようになりました

この他に　ココナッツフレークをたっぷり入れた

ブリオッシュも焼きました

ここからは　関東の皆様へ送ったパン

ピーカンナッツ　ひまわりの種　かぼちゃの種入り

ナッツのパン

ナッツも組み合わせによって　味わいが変わって面白いです

なつめやし　アニスシード　コーンミールのパン

なつめやしとアニスシードの組み合わせも

コーンミールとアニスシードの組み合わせも

とってもおいしいので

この３つはおいしくないはずがない！と思って焼きました

大正解〜♪

天然酵母の作り方で英語の勉強

先日のインタビューに続く　天然酵母の作り方です

天然酵母を作りながら　英語の勉強をしましょう！

テキストは　こちら☆

7月のパン

蝦夷梅雨は終わったかと思っていたら

雨　雨、、、　寒かったです　昨日

窓の外に癒しの香り漂うラベンダーと

ラベンダーのブリオッシュ

（お庭のラベンダーは　パンには使っていません）

ドライバナナとキャラウェイのライ麦パン

夏と言えば　バナナです

ライ麦との相性は抜群です

うちの畑のフレッシュイタリアンパセリのフォカッチャ

ビタミンたっぷり感が伝わってきます

蕎麦米と荏胡麻のベーグル

大滝の有機農家　松田さんの蕎麦米と荏胡麻を

ふんだんに使ったベーグルです

んまい！

ピーカンナッツのパン

メープルシロップとオリーブオイルをたっぷり入れて

ピーカンナッツとのハーモニーを奏でています

こちらのパンは　Cafe Eight と PURE CAFE にてご購入頂けます