3月5日のパン

そびえ立つは　除雪の山

カシューナッツ　かぼちゃの種　金胡麻のパン

焼いてる側から　香ばしい香り、、、

それにしても　久々に外で写真を撮りました

もう春になってきちゃった

大滝の有機農家　松田さんのライ麦の食パン

ライ麦増量　酵母もライ麦酵母です

モリモリ膨らみました

こちらも松田さんの　もちきびのパン

甘みを何も入れてないのに甘い！

そして風味豊か　その上もっちもちです

ベーグルも焼きました

もっちもち

焼き色もきれい

いちじく　オートミール　フェンネルシードのパン

このパン　大好き

レーズンとくるみのライ麦パン

これももっと自分で食べたい

また焼いてしまいました

キャロブとオレンジピールのブリオッシュ

おかげさまで　愛されています

2月26日のパン

ライ麦のカンパーニュ

ふっくらと膨らんで　お陽様を仰ぐ姿はなかなかのもの

黒胡麻と玄米粉のベーグル

おいしい黒胡麻とおいしい玄米粉のおかげで

おいしいベーグルになりました　

ピーカンナッツとタイムのパン

魅惑の香り

余分な生地があったので

リュスティックも焼いてみました

んまかった

アプリコットとかぼちゃの種のパン

年末に届いたかぼちゃの種は

なんだかとってもワイルド

お味はとても香ばしく

色も濃いグリーンなのです

結構気に入っています

今月は何回焼いたかな

たくさん焼いて　たくさんの方達に食べて頂きました：）

キャロブとオレンジピールのブリオッシュ

おまけ

だんなさんが超ハマっていた

オリーブオイル（我が家のオイルは　ハーブ　バルサミコ　塩コショウ入り）

ベジマイト

すりたて黒胡麻　の　トースト

斬新です

2月19日のパン

札幌産のくるみのパン

シンプルに　塩のみ

くるみが甘いです

大滝の有機農家　松田さんに頂きました

ニセコの有機農家　山田さんのにんじんの食パン

越冬中だからか　こちらもとっても甘いです

他の甘みは入れてないのに

ふっくらと膨らんでくれたし　私　にこにこです：）

ベーグルも焼きました

ひまわりの種とオレガノのパン

何度も書いてますが

ひまわりの種には抗うつ作用があるとのことで

冬は度々登場させたいナッツです

こちらは寒ーいので　おうちから出たくないから

ついつい引きこもっていると

こころもからだもカチカチになってくるので要注意

またまたベーグルも焼きました

先週に引き続き

ゴールデンサルタナレーズンとピーカンナッツのパン

自分でたくさん食べたかったけど

ありがたいことに　全員お嫁に行ってくれました

カラントとキャラウェイのライ麦パン

ふっくらとしっとりと　おいしく焼けました

掛け継ぎライ麦酵母も一ヶ月の冬眠から無事起きてきてくれました

ライ麦酵母は発酵が早いだけに　無理かなと思ってたので

喜び倍増でした

遅ればせながら　バレンタインチックな

キャロブとオレンジピールのブリオッシュ

首をかしげた子達でもいいです！と

たくさんご注文を頂いて

（いつも　あまりにも首をかしげた子達は　おうち用になるのです）

改めてラマシパンは愛されているのだと感動しました（涙）

たくさんの愛情を受け取って

甘くておいしいブリオッシュになりました

余談ですが☆

バレンタインに焼いた　チョコレートいっぱい豆腐チーズタルト

せっかく豆腐やメープルなどでナチュラルに作ったのに

たっぷり市販のチョコレートをトッピング（笑）

おいしかった〜〜〜