天然酵母 RAMACIPAN
ラマシパン です RAMACI(ラマッ)とは アイヌ語で たましい という意味です
2010年3月10日水曜日
3月10日のパン
キャラウェイ入りライ麦パン
今日ももりもりと膨らんでいます
全粒粉のパン
ニセコに冬が戻って来たのか
辺りはパンの粉のように 一面真っ白です
しつこく焼いてます
レーズンとくるみのライ麦パン
冬で材料が限られてるからかな?
いやいやきっと 基本に戻れモードなのだ
なつめやしだけで甘みをつけたブリオッシュ
メープルとはまた違った やさしく豊かな甘さ
こちらもこれからしつこく登場するかもしれません:)
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