2月10日のパン

100% organic ライ麦入りカンパーニュ

岩見沢の有機農家　稲葉さんのキタノカオリと

大滝の有機農家　松田さんのライ麦との出会い

濃厚で　豊かな味わいです

黒胡麻のパン

大阪の老舗の胡麻屋さん　和田萬さんの有機胡麻をたっぷり入れました

ほんの少しだけ入れたメープルシロップが

生地をふっくら膨らませて

黒胡麻の香りを引き立てている気がします

エルブドプロヴァンスとカシューナッツ

お友達の妹さんがフランスに住んでいるとかで

よくお裾分けに　オーガニックのエルブドプロヴァンスを頂きます

エルブドプロヴァンスには　ラベンダーが入っている♪

こころもからだも縮こまる　寒い寒いこの冬のお気に入りです

レーズンとくるみ

定番がおいしい◎

私がパンを焼き始めた頃

どのパンよりもこの組み合わせが一番好きでした

食べる度　それを思い出させてくれるベストコンビ

ふつうのあんぱん

ニセコの有機農家　山田さんの小豆であんこを作りました

あんこ　いっぱい詰め込んだので

バクハツして出てきてしまう失敗パンも　ちらほら

このパンに関しては　大歓迎です

今日も2個食べた♪