4月20日のパン

はい　グレー色です

雪を早く溶かそうと　灰を撒かれて一面グレー色

春です

ニセコの春は　こんな感じです

ロマンチックさに欠けるのです

でも　農家さんは

ロマンチックな春　なんて言ってられないのです

農家さんが急いで灰を撒いてくれるので

私たちはちゃんと夏に　トマトが食べれるのでありました

とうきびがおいしいのでありました

ひまわりの花が咲くのでありました

ひまわりの種とディルのパン

香ばしさと爽やかさが合わさって　おいしい

石臼挽き全粒粉のカンパーニュ

カンパーニュのおいしさがわかってきたのは

ほんの数年前からでした

そろそろシンプルパンのみのセット　やりたいな

大滝の有機農家　松田さんのもちきびの食パン

先日松田さんとこに　春よ恋の全粒粉とライ麦粉を買いに行ったら

もうなくなってしまったって

去年はいろいろ　鹿に食べられちゃって

作物が全然残らなかったと笑っていました

松田さんは　しんどいときも　現実を受け入れるのが上手だな

こころが自由だなと思います

ニセコの有機農家　山田さんのたまねぎのベーグル

最後の大事なたまねぎ　やっぱりパンに使いたいよね

山田さんもとても　こころが自由だと思うひとのひとり

楽しまないとね♪　と　いつも言っています

いつも素敵な笑顔で迎えてくれます

いちじく　なつめやし　コーンミールのパン

先日　おかず持ち寄りパン教室に来てくれた方が

からだをきれいにしてくれるジャムを食べさせてくれた

いちじく2　なつめやし2　コーンミール 1

の割合でジャムを作って食べると

口から入って出て行くまでの　食べ物が通る道をきれいにしてくれるんだって

パンになっちゃったので　この効果があるかは？だけど

おいしかったので　早速採用◎

残り少なかったコーンミールも

ちゃんと割合に合った丁度の量が残っていたので

今日作って良かったんだなと思った

食べてくれるみなさんのからだの中が　きれいになったら嬉しいね

ね　みかさん♪