2012年6月19日火曜日

EARTH OVEN




向かっているのはどこ?



羊蹄山も通り過ぎ



待ち構えていたのは 焼きたてのピザ



そう できたてのアースオーブンで作る
焼きたてのピザ!



マキビト工芸さん作の
アースオーブンの試運転にお呼ばれして
パンを焼かせてもらった

場所は ニセコ町の小田切農園さん

写真はだんなさんが撮ってくれた :)




先日パン教室をさせてもらった カリンパニ親子も
焼きたてのピザに間に合ったよ◎












焼いてる間
藁と土が合わさって
発酵したようないいにおいが漂ってくる










お母さんも嬉しそうで 私 幸せ :)














感動的に すんごくおいしかった!

今後につなげていきたいね



伸一さん みっちゃん ありがとう!


アースオーブンについての説明は
後日マキビト工芸さんのホームページに載ると思います

私の下手な説明は控えさせていただく・笑

お楽しみに☆

マキビト工芸


2 件のコメント:

nori さんのコメント...

みほちゃん、元気ですか?~ 2年前のダンマバーヌでサーブでお世話になった のりこです。 何気にどんなことしてるのか拝見させてもらいました(笑) ワタシ今イギリスに住んでるの。パン美味しそうだね! ワタシも時々家で作ってるの、今度みほちゃんのビデオみたいに自然酵母チャレンジしてみようかなと思ってます!

ramacipan さんのコメント...

noriちゃん!


わあ〜 久しぶりだね〜〜☆
なんと! イギリスに住んでいるんだね!
いいなあ 会いに行きたい!

パン 焼いてるんだね:)
そっちでは いろいろパン作りに良い食材が
手に入りそうで楽しそうだな〜

自然酵母 これからの季節は育てやすいよ◎
是非是非チャレンジしてみてね♪
そして どんなだったか報告してね!