出会っちゃったかも。。♡

うちの裏の畑　今年も麦でした！

秋蒔きだったのか〜

清々しい緑

小麦色になるのが楽しみ。。♪

こちらは小麦アレルギーの方にも食べられるようにと

スペルト小麦 100% のパン　焼いてます◎

今日は　メープルシロップとオリーブオイルを少々と

スペルトの玄麦も入れて

おいしい〜〜☆

酵母は去年作った梅酵素を培養して

スペルト粉のみで掛け継ぎしています

小麦を使ったパンと一緒に焼いているので

できる限りの配慮をして

（もちろん打ち粉もスペルト　キャンバスもスケッパーも別けています）

出産して　小麦アレルギーになってしまったお友達と

一緒に味見してもらいながら焼いています

その子は問題なく食べられるようで　ひと安心◎

小麦アレルギーでお困りのお子さんやお母さんにも

安心して食べてもらえるように焼いていきたいな

でも　深刻な方には　慎重なご判断をお願いしたいと思います

スペルト粉のパッケージ　かわいすぎる！

時々　気まぐれに占いを読むのですが

今週からどの星座も新しい流れに入ったみたいで

射手座である私は　人生が変わっていくような

ひととの出会いのある時期に入ったそうなのです

ビジネスパートナーに出会ったりするかもって書いてあったけど

もしかして　スペルト！？　なんて

思ってたらダメかな〜

いいよね・笑

私にとっては　ひとみたいな存在ですから

今　夢中なひと♡

先日スペルトパンを食べてくれた家族から

かわいらしいお手紙が届きました

ブリオッシュ　浮かんでます〜 xD

いつか　スペルトブリオッシュにも挑戦したいな！

そしていつものように　いつものラマシパンも焼いています◎

よもぎのベーグル

自分のよもぎ好きを再確認している日々。。

昨日も山で採ってきましたよ :)

おいしい◎

これで最後　川崎ファームの　雪の下キタアカリとバジルのパン

とってもおいしかった雪の下じゃがいも

結局ほとんどパンに使っちゃった。。

自分達でも食べたかったなあ☆

良い素材があると　ついついパンに使いたくなっちゃうのでした

黒い！　キャロブのブリオッシュ


しかし　素材を組み合わせるのが大好きなラマシパン

おしりの下には。。

お楽しみに〜